莲子粥的做法不知道大家了解多少呢?下面让我来给您系统的介绍一下。
莲子粥
莲子粥料
材料圆糯米1杯,莲子 150g调味水8杯,冰糖112g。
莲子粥的做法
1.圆糯米洗净,加8杯水,浸泡20分钟,移至大火,小火煮至米粒熟软。
2.莲子洗净,放入粥中同煮,加冰糖调味。冰糖融化后,关火即可食用。
煮粥注意事项
1、鲜莲子香,易煮,但有季节性;干莲子冷藏时间长,不受季节限制,很容易买到。
2.如果用dry 莲子的话,泡水后不容易沸腾,可以直接洗干净再加。
莲子粥的食疗作用
固精益气,补水养心,止渴除热,味甘涩,入心、脾、肾经;
健脾止泻,补肾,收敛清,养心安神。用于脾虚泄泻,遗精,心悸,失眠。
主治夜间嗜睡、失眠、健忘、烦渴、腰痛、脚软、耳聋、遗精、淋证、久痢、虚泻、妇女崩漏带下、胃虚不喜食。
莲子核心
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