紫苏叶是紫苏的叶子，是一种药食两用的高营养食品，平时在市场上很容易买到。但是对于怎么吃紫苏叶有争议。有人觉得可以生吃，有人说不可以。今天边肖就来具体介绍一下这个问题，让你更了解怎么吃紫苏叶。
紫苏叶可以生吃吗？
1.紫苏叶可以生吃，营养丰富，无毒。平时生吃紫苏叶可以让身体更好的吸收和利用其中所含的营养物质，而且可以解毒杀菌，可以防止人体内的细菌繁殖。平时可以用清水洗净新鲜 紫苏叶，然后切成细丝，加入自己喜欢的调料做成凉菜。
2.紫苏叶不仅可以生吃，生吃对人体还有很多好处。可以杀菌止痛，还可以去除异味。通常人们在吃生鱼片的时候，搭配新鲜 raw 紫苏叶比较合适，生鱼片可以裹在紫苏叶里吃，不仅可以去除腥味，还可以消除腥味。
紫苏叶可以泡水吗？
1.紫苏叶可以泡水喝，对人体有很多好处。而人们平时用来泡水的紫苏叶，大多是干的紫苏叶。泡水后能祛风散寒，还能化痰止咳。对人体感冒咳嗽有很好的预防和缓解作用。
2.紫苏叶泡水会有一种独特的香味，它能使人体吸收丰富的营养。另外，用紫苏叶泡水可以杀灭人体内的多种病菌，抑制细菌繁殖，对人体无害，所以平时不仅可以用紫苏叶泡水，还适合多次使用紫苏叶。
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