木瓜种子可以吃。木瓜种子富含锌等微量元素，食用后有益健康。而且木瓜种子中的木瓜酵素可以软化鲜肉，腌制后油炸非常好吃。同时，木瓜种子还有很多用途，如医药、营养提取物、护肤品、美容养颜等。
可以吃木瓜种子吗？
木瓜是我们生活中的一种常见果。它不仅好吃，而且很有营养。很多人切木瓜的时候，一般都会把里面的黑籽扔掉，但其实这些黑籽有很大的神奇功效。它们不仅可以食用，还可以用作药物和化妆品。
而且木瓜种子中含有的木瓜酶可以使肉变软。用木瓜籽腌制肉的时候，把肉放平，用酱汁腌制，上面铺一层木瓜籽。此时卤制后取出肉，轻轻拨掉上面的木瓜籽。记得不要再洗肉了，因为木瓜籽干净无污染，微甜。
选择木瓜时，可以先识别成熟度。颜色较深的黄色木瓜成熟度较高，口感较甜。一般如果表面是绿松石，说明不成熟，自然味道不是很甜。还能闻出味道。一般煮好的木瓜都很香。如果没有气味，证明木瓜还没熟。如果发臭，很可能是腐烂了。
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