鸡爪就是人们平时吃的鸡爪。也叫鸡爪。他们的吃法多种多样。可以做成红烧凤爪或汤或泡椒凤爪，让人享受不同的美味。其实鸡爪除了吃法多样，味道诱人之外，还有一个非常高的营养价值，人吃了之后好处多多。至于好处，你可以跟我学，我也会让你知道什么是鸡爪副作用。
鸡爪营养价值
1.微量元素
鸡爪是一种营养价值含量非常高的食物，含有许多对人体有益的微量元素，尤其是铜。它是维持人体健康的重要存在，对人体血液中枢神经系统和免疫系统有直接影响。而且人体吸收丰富的铜后，可以改善肝肾功能，促进骨骼发育。
2.蛋白质和脂肪
鸡爪还含有丰富的蛋白质和脂肪，其所含的蛋白质多为对人体皮肤有益的胶原蛋白。这种物质可以提高人体皮肤的弹性，延缓皮肤衰老，还可以保护心血管，防止血管老化病变。鸡爪还含有一定的脂肪，其所含的脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，对人体内脏有明显的保护作用。
鸡爪的功效
1.鸡爪作为一种食品，不仅能为人体补充丰富的营养，还具有明显的保健功能。能为人体补充丰富的钙和磷，促进骨骼发育，有效预防缺钙和骨关节疾病。生活中的中老年人，多吃鸡酒还可以预防骨质疏松，增加骨骼韧性，减少骨折。
2.美容养颜也是鸡爪延缓衰老的重要功效之一。它所含的胶原蛋白可以滋养皮肤，提高人体免疫力。平时多吃鸡爪的人可以滋养皮肤，提高身体的抗病能力，预防高血压、贫血、记忆力下降等许多不良症状。
鸡爪副作用
有人担心鸡爪吃的时候会有副作用。其实鸡爪是一种营养高、易消化的健康食品，而且无毒副作用。人们平时可以放心食用，不用担心它对身体的不良影响。
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