羊肝可以补血强身。是人们平时喜欢吃的一种食物。尤其是吃烧烤的时候，总喜欢吃烤羊肝。但是吃羊肝的时候一定要知道，吃羊肝对身体有一些坏处的作用，吃的时候有很多禁忌。
吃羊肝坏处1对肝脏健康有害。
虽然中医里有句话叫形补形，人们一定程度上是吃羊肝的，但是我们要知道，羊肝是羊体内最重要的解毒器官，人们采集的羊肝里会有一些药物的残留或者有毒物质。如果不能清洗干净，直接食用这样的羊肝会使身体吸收过多的有害成分，危害人体肝脏健康，严重时甚至会导致肝癌。
2.诱发白血病
一般情况下，人吃羊肝对身体没有任何坏处的影响，但如果人吃了羊肝不清理里面的毒素，那么它就是有害物质。这些物质进入人体后，会危害人体血液健康，容易导致白血病高发，对人体健康造成严重危害。
3.诱发动脉硬化
诱发动脉硬化导致高脂血症，是人食用羊肝的坏处，因为羊肝中还有大量的胆固醇。人体吸收过多的胆固醇后，会使血管老化变硬，会使血液黏稠度增加。这种情况下，血栓、动脉硬化、高血脂的发生率会明显增加。
吃羊肝的禁忌人们通常会吃对身体有很多好处的羊肝，但是也有一些坏处的，另外，人们在吃羊肝的时候，一定要选择那些新鲜的羊肝，那是鲜红有弹性的。那些变质或颜色变暗、有异味的羊肝是禁忌食用的，这样的羊肝食用后会危害人的健康。
今天我们就重点讲一下吃羊肝的坏处和禁忌，可以让你知道吃羊肝的风险，以及吃羊肝要注意什么，让你以后吃羊肝的时候更加注意，保证它的食用安全。
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