如果橘子很酸，可以把橘子放在冰箱里冷藏一段时间，因为水果进入低温环境后，水果水果内部元素会因为温差大而发生变化，糖分会因为寒冷而聚集在一起。也可以把酸橘子放在40度左右的温水里，泡15分钟再吃，这样橘子就会变甜。
如何用酸处理橙子会变甜
买来的橙子很酸。我们可以用手搓橘子，因为我们用手搓橙子的时候，橙子会消耗掉自己的柠檬酸。刺激橘子会增加它的呼吸次数，从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖的浓度没有变化，但是糖酸比增加了，感觉橘子更甜。
酸橙可以做成橙塔，用橙子做橙塔和苹果塔的套路是一样的。经过高温烘焙，橘子的酸味没有那么重，一起吃会觉得更甜。
橘子不应该和牛奶一起吃。牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应，凝结成块状，会影响消化吸收。
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