罗汉果可以做成茶喝，罗汉果益母草汤，罗汉果粳米粥，罗汉雪梨饮等。也可用作炖汤或做蛋糕等的调料。罗汉果是桂林不可多得的土特产，也是药食两用食品。其主要功能是止咳化痰，果实营养价值高。
正确的吃法罗汉果 
1.泡茶
罗汉果一般用来泡茶。罗汉果含有比蔗糖甜300倍的甜味剂。不会产生热量，非常适合糖尿病患者或者肥胖人群食用。可以做成罗汉果茶，取出果肉，用热水泡15分钟，然后喝。
2.汤汤
除了泡茶，罗汉果还可以用来煲汤。罗汉果煲汤有止咳、滋阴补肺的功效。比较常见的有罗汉果猪肝汤，罗汉果益母草汤等等。把罗汉果和山楂放在锅里煲汤，可以减肥。
罗汉果的其他用途
日常生活中，罗汉果多用于泡茶或煲汤。除此之外，它还有其他用途。罗汉果也可作为调味品制作蛋糕、糖果或饼干，还可制成颗粒、糖浆、水果提取物或止咳露等。
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