橘子是人们通常最常吃的一种水果。吃橘子的时候，人们经常把橘子皮剥下来扔掉。其实桔子皮也是一种可以食用的食物。腌制后味道特别好，还能刺激食欲，促进消化，健脾养胃。所以桔子皮应该怎么腌制？一会儿我把最简单的桔子皮腌制方法写下来，大家看完就学会了。
酸洗桔子皮材料
腌制桔子皮的时候，不需要准备太多。你可以和腌菜一起吃。它需要的材料是桔子皮 200克，蒜一根，生姜，胡椒粉适量，食用盐，味精，生抽，香油。
固化的步骤桔子皮
1.将准备好的鲜桔子皮用清水洗净，切成细丝，然后放入沸水中浸泡六个小时，取出来挤出水分，再放入沸水中浸泡六个小时，然后取出去水，最后用温水洗几次，去水后晾干。
2.大蒜去皮切成蒜末，洗净/[k1/]切成细粉，然后一起放入泡好的桔子皮中，加入准备好的食用盐、味精、酱油、香油，均匀分布后直接食用。
3.桔子皮混合后也可以放入干净的玻璃瓶中，密封瓶盖，放入冰箱，十五天后取出。桔子皮会更好吃，味道特别好。
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