冬枣味甘，不必泡药。冬枣成熟时含糖量可达25% ~ 38%，所以很甜。购买冬枣前，可以观察冬枣的颜色。药液泡过的冬枣，一般都是红色或青红。也可以触摸表皮的状态。药液浸泡过的冬枣表皮松弛，摸起来很软。
冬枣很甜。是用药水泡的吗？
冬枣是晚熟无刺鲜食优良品种。肉多皮薄，口感甜脆，营养价值高。“百果王”好名字。市面上的冬枣很甜，所以很多人都很担心，会不会是用药水泡过的？
其实由于品种的天然优势，冬枣成熟后含糖量可达25% ~ 38%，所以很甜。但也难免有一些不法商家为了大赚一笔，采用非法手段用糖精钠或甜蜜素浸泡冬枣。
所以在购买冬枣之前，可以先观察冬枣的颜色。药液浸泡过的冬枣一般都是红色或青红，正常成熟度的冬枣一般都是青红。还可以摸冬枣的皮。冬枣浸泡在药水中的表皮，摸起来松驰柔软。正常冬枣的果皮光滑，摸起来很硬。
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