柿子不能和蟹、鱼、虾、剩菜一起吃，会引起肠胃不适；柿子不能和素食红薯，菠菜，酸菜，紫菜，海带一起吃。海藻和海带中的钙离子也会与单宁酸结合。红薯和菠菜中淀粉会使胃产生大量胃酸，产生带有鞣酸和果胶的柿子石，也会引起胃痛。
有哪些不能和柿子 
1一起吃的食物，柿子不要和螃蟹等海鲜一起吃？
全世界都知道柿子不能和螃蟹一起吃。螃蟹是寒性食物，柿子也是。一起吃会引起肠胃不适。同时，柿子中的单宁酸和螃蟹的高蛋白很容易结成硬块，形成柿子石。鱼、虾、贝类等其他海产品也是如此。
2，柿子不要和素食海鲜一起吃
比如海带、紫菜中含有丰富的钙离子，与柿子单宁酸结合形成不易消化吸收的物质，导致肠胃不适。
3，柿子不要和汤一起吃。
比如酸菜汤、牛肉汤、羊肉汤、豆浆等酸性食物一起吃，吃柿子后不能大量饮水，可能导致胃石。
4、柿子不要和淀粉含量高的食物一起吃。
柿子不宜与红薯和含淀粉较多的菠菜食物同食。吃了淀粉后，胃里会产生大量的胃酸。柿子含有较多的鞣酸和果胶。胃酸遇到单宁酸果胶就会凝结，形成不溶性的硬块，胃柿石。
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