鹅蛋是所有蛋类食物中营养价值最高的，也是生活中最受欢迎的膳食食物。它含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有大量的磷脂和卵磷脂，可以促进人体的发育，增强人体的抗病能力，但鹅蛋在食用时也有一些禁忌。
鹅蛋我不能用什么吃饭？
1.蛋
虽然鸡蛋和鹅蛋都是主要食材，但是不能一起吃，因为鸡蛋和鹅蛋一起吃会损害人体的活力，减缓人体的发育，危害人的健康，严重时会导致人的体质下降。
2.鸭蛋
鸭蛋也是一种不能一起吃的食物。它们所含的一些营养成分是以克的形式存在的。一起吃不利于人体的代谢，会使这些物质在人体内堆积，增加肠胃负担，容易诱发消化不良。
3.豆奶
鹅蛋不能和豆浆一起吃，因为鹅肝中含有的蛋白质在遇到豆浆中的一些微量成分后会转化为人体不能吸收的物质，增加人体肠胃的负担，不利于人体代谢，也不利于人体。
鹅蛋的饮食禁忌
1.鹅蛋虽然营养价值极高，食疗效果极佳，但并不适合所有人。生活中患有动脉硬化、持续低烧的人不能吃鹅蛋，这是吃鹅蛋的重要禁忌，否则这些人的疾病症状会加重，不利于身体健康的恢复。
2.生活中患有高脂血症的人，只吃蜗牛鱼糕和鸡蛋，其中含有大量的胆固醇。使用它们后，血脂指标会进一步升高，加重心血管负担，诱发动脉硬化和冠心病。严重时还会使心脏功能下降，使多种心脏病高发。
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