猪血俗称红豆腐，是人们将动物猪的血液加热后得到的一种块状物。这类食物含铁量高，滋补作用明显，但也有明显的腥味。最好的烹饪方法是什么？我一会儿就把猪血的家居做法写下来，大家看完就明白了。
猪血如何做出好吃的猪血家常菜做法大全。
猪血炒豆芽
1.猪血炒豆芽特别好吃。制作时需要准备黄豆芽150g，猪血姜250g，大葱，食用盐，食用油，鸡精。
2.将准备好的猪血洗净，切成小块。将准备好的黄豆芽去根，用清水洗净，沥干水分，姜、葱全部切成细丝。
3.炒锅放油烧热，然后在炒锅里煎猪血1到2分钟，再翻面煎1到2分钟。炒好后放入豆芽，用大火快速翻炒，再放入葱、食用盐、鸡精炒匀后直接出锅。
猪血汤
1.用猪血做的汤也很好喝，做的时候需要准备。鲜猪血200g，香菜100g，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精各适量。
2.将准备好的猪血洗净后，用刀切成小方块，去掉香菜的根部，然后洗净，切成小块。
3.锅中烧热水，烧开后放入准备好的食用油，然后放入洗好的猪血，加热煮沸五分钟，再放入食用盐和胡椒粉，最后放入香菜和鸡精调味。拌好后直接出锅，放凉了就可以吃了。
猪血豆腐
猪血也可以和豆腐一起炒。炒菜前要准备好适量的葱和辣椒，然后将豆腐和猪血全部切块，用清水焯水，炒锅放油加热，然后将辣椒放入炒锅炒香，再放入葱花。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/77454.html
