臭豆腐是中国的传统美食，尤其是长沙，闻名全国。长沙臭豆腐在世界各地的小吃街都能看到。那么臭豆腐是怎么做出来的呢？接下来我带你去寻找答案，同时让你知道臭豆腐的危害有哪些。
如何做臭豆腐 1？家里做臭豆腐需要准备臭豆腐4块。用一勺白酒和适量的冷开水准备1500克豆腐脑的时候，我有很多臭豆腐 s，放在密封的盒子里，加入适量的冷开水，碾碎，然后加入适量的白酒，拌匀。
2.将豆腐切成大小均匀的块状，然后放入臭豆腐调好的水中，密封后放入冰箱保存24小时。取出后可以闻到一股浓烈的气味。取出沥干水分，然后用热油炸至金黄色。
3.准备适量的葱、姜、辣椒粉、蒜、芝麻酱，加热烧开，直接把热油倒在调料上再倒在臭豆腐上。吃的时候可以拌匀，也可以根据自己的口味炒点酱，浇在臭豆腐上。做完之后特别好吃。
臭豆腐 臭豆腐的危害虽然闻起来臭，吃起来香，但是在生产过程中发酵后容易有一些微生物被细菌感染。如果在喷水的过程中不能彻底消灭这些细菌和微生物，就会危害健康。
今天给大家展示了臭豆腐是如何制作的，让大家掌握臭豆腐的制作方法和技巧。以后想再吃臭豆腐的时候，可以自己在家做。但臭豆腐对人体健康有一定危害，不适合经常食用。
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