鱼拌汁非常适合拌蔬菜或者拌饭。其实做一道美味的鱼香混合汁是非常容易的。了解了混合酱的基本制作方法后，可以根据自己的口味调整混合酱的制作方法。没有太固定的方法，也不局限于某些做法，这是渔汁最大的特点。下面是一些常见调汁的方法。
一、捞和拌汁的基本做法
第一步:准备芝麻、香菜、香油5ml、酱油15ml、高汤、盐。
第二步:将芝麻放入锅中，先加热。炒烤后，芝麻的香味会慢慢出来。
第三步:将香菜切碎，放入碗中。加入烤好的芝麻、酱油和香油。
第四步:将一勺高汤充分搅拌。
这种简单的鱼露适合拌蔬菜或肉。
二、虾油捞拌汁的做法
第一步:锅中加入香油，烧热，加入虾仁、盐、味精、烧酒搅拌溶解。
第二步:锅中加入一勺高汤，搅拌均匀。
第三步:将芝麻、香菜等食材放入炒锅中，充分翻炒。
第三，各种捞和拌汁的做法
如果芝麻换成生花椒和生洋葱，就可以做出花椒麻味的酱料。如果把肉汤换成白酒，就可以做出wine aroma的鱼露。
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