通常人吃菠萝蜜的时候，总会剩下很多果核。这是因为有些人喜欢用盐水浸泡，直接放在锅里煮。盐水煮的菠萝蜜石头应该怎么吃？如果你想知道这个问题，你可以去看看边肖。
饮食技巧
1.直接吃
通常菠萝蜜用盐水煮熟的果仁可以直接吃大部分菠萝蜜而用盐水煮熟后，它的壳已经自然裂开了。煮好后拿出来除水，然后去掉它的外壳，吃里面的坚果就行了。
2.炒着吃
盐水煮的菠萝蜜仁，放在锅里炸一下也可以吃。炒之前要将煮好的菠萝蜜仁脱水，然后炒锅晾干，再将菠萝蜜仁放入锅内，小火慢炒。炒熟后里面的籽脆而干，关火取出晾凉，即可去壳慢慢食用。
功效和功能
1.清热去火
菠萝蜜是一种热水果，人吃了之后往往会出现多种上火的症状。如果在吃菠萝蜜的时候把它的石头收起来，用盐水煮了之后可以清热去火，可以减少这些上火症状的发生，所以平时吃菠萝蜜的时候要收起来。
2、益气通乳
盐水煮的菠萝蜜核仁孕妇可以食用，因为它含有丰富的淀粉、脂肪和大量的蛋白质，还有多种对人体有益的微量元素，可以调节内分泌，促进产后乳汗的分泌，对妇女缺乳或乳汁不足有很好的调理作用。
3.减肥减肥
盐水煮的菠萝蜜核吃了还能减肥，能抑制人体对脂肪的吸收，加速人体内脂肪和胆固醇的代谢。而且它所含的一些天然油脂还能清肠、排毒、润肠，平时坚持吃的效果特别明显。
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