白果又叫银杏果或工业果。它是植物银杏的成熟种子。平时可以作为食物和药物，有一定的毒性，但是它的毒性丝毫没有减弱人们对它的喜爱，因为人们食用后对身体有很多好处白果。想了解更多关于吃的知识/
1.补充营养
适量吃一些白果可以补充人体必需的多种营养素，特别是蛋白质、脂肪和糖、维生素和核黄素的含量都比较高，完全可以满足人体在正常代谢过程中对这些营养素的需求。
2、预防血栓形成和老年痴呆症
人们平时食用白果后，可以预防雪山，减少老年痴呆症的发生，因为白果这种石头中含有一些黄酮苷和苦味内酯，可以提高人体内血小板的活性，延缓血管的衰老，增强血管的弹性，抑制血栓形成，提高记忆力，防止大脑功能的衰退，从而降低老年痴呆症的发病率。
3、消除体内炎症
平时多吃白果还能有效消除人体内的炎症，尤其是白果酸和白果酚等微量成分，对人体内的结核杆菌、痢疾杆菌和肺炎球菌有明显的抑制和消除作用。人们平时多吃白果可以有效减少气管炎、肺炎、肺结核等恶性疾病。
4.美丽美丽
白果是最适合女性的保健食品。不仅营养丰富，还能美容养颜，因为白果含有丰富的氨基酸，进入人体后可合成胶原蛋白，而这种胶原蛋白是天然的美容成分，能滋养皮肤，增加皮肤光泽，使皮肤更有弹性，减少皱纹的产生。
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