对于银耳鸽蛋粥的做法，相信大家都相当陌生。我给你详细介绍一下。
银耳鸽子蛋粥
银耳鸽蛋粥材料
材料:马蹄粉100克，30克银耳(干)和100克鸽子蛋。
配件:核桃 20g
调料:白糖20g。
银耳鸽子蛋粥的做法
教你银耳鸽子蛋粥怎么做，鸽子蛋粥怎么做才好吃。
1.将银耳荸荠去根，洗净，撕成小花；
2.碗中加入少许冷水，笼中蒸透取出；
3.将鸽子蛋打成碗状，放入温水锅中，煮成蜜饯蛋取出；
4.核桃内核用温水浸泡，外衣撕掉；
5.将菱角粉放入碗中，用凉开水调成糊状；
6.锅中加水约1000ml，放入银耳和核桃果仁，倒入马蹄糊，加入白糖，用勺子搅拌均匀，煮至糊状时加入鸽子蛋。
小派-食物相克:
核桃:核桃不能和野鸡一起吃，对于肺炎、支气管扩张患者也不容易。
核桃不适合配酒吃。据志的《开宝本草》，& ldquo喝酒吃饭核桃让人咯血& rdquo。可能是因为核桃性热，吃多了生痰烧热火，而白酒也是又甜又辣，两者一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血的人更应该忌口。比如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会引起咯血，不吃用核桃也会引起疾病。
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