芦笋是一种营养价值很高的养生蔬菜，能为人体补充丰富的植物蛋白，预防“三高”。但是，这种蔬菜通常在烹饪时会非常注意，很多人不知道如何烹饪最好。今天，边肖写出了它的饮食技巧，并告诉大家如何烹饪它最好。
芦笋如何做好饭？
1.凉拌芦笋
芦笋凉拌菜特别好吃。再做的时候需要将新鲜 芦笋切成段，然后在锅里放少量的食用盐，加水烧开，然后在淡盐水里加入芦笋煮开，取适量的青椒和洋葱，全部切块。
2.芦笋什锦饭
用芦笋拌上木耳、山药、虾仁做的什锦饭也很好吃。制作时要将新鲜切成丁状，然后将虾仁、鸡肉切片，山药切块，提前泡好百合，泡好木耳，在炒锅里撕成小花。
芦笋的吃饭技巧教程
1.芦笋用瘦肉炒，味道特别好，而且能让人吸收更多的营养。制作时需要准备芦笋 200克，瘦肉150克，葱姜，食用油。
2.提前将肉切块，加入料酒和酱油，蛋清腌制。然后把准备好的芦笋洗干净，用开水焯一下，切成段，锅里放食用油，加热，锅里的葱和姜一起翻炒。
3.将腌制好的肉片放入锅中翻炒，然后加入熟的芦笋翻炒。加入少量酱油、食用盐、鸡精调味。拌好后，取菜，上桌。
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