山羊肝是动物的肝脏山羊，是一种营养价值很高的保健食品。含有多种人体人体必需氨基酸和矿物质，能补益气血，增强体质。另外，山羊肝脏可以预防和治疗人类的很多疾病，相对山羊
山羊肝脏的功效和功能
1.预防贫血
预防贫血是山羊肝脏的重要功能之一，因为山羊肝脏中含有丰富的微量元素铁，能促进人体中红细胞的再生，增强人体的造血功能，对人体缺铁性贫血有明显的预防作用。此外，人们还经常出现面色晦暗、黄体疲劳等不良症状。
2.促进新陈代谢
人平时多吃山羊肝，可以维持人体正常的新陈代谢，因为山羊肝中含有丰富的维生素b2，维生素B2进入人体后可以加速人体中各种酶的合成，这些酶维持/[
3.保护你的眼睛
平时多吃山羊肝脏也能保护人眼。既能清肝，又能使人体吸收丰富的维生素A，促进视网膜的发育，改善眼睛的神经功能。能明显预防和缓解人类经常出现的视力下降、眼疲劳、夜盲症。另外，平时可以多吃山羊肝。
4.改善肝功能
一直都有& ldquo以形补形& rdquo从这个角度来说，人们平时多吃山羊肝，还可以养肝，提高人体肝脏的解毒功能，防止肝功能退化，减少脂肪和毒素的堆积，对人体脂肪肝和肝硬化有很好的预防作用。
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