大家对花青素都很熟悉，知道它是一种重要的营养素，而火龙果是一种含有大量花青素的水果，但是很多人认为只有红心火龙果含有花青素，这种说法正确吗？白火龙果有花青素吗？边肖一会儿会具体告诉你，也会告诉你花青素的功效和作用是什么。
白火龙果也含有花青素，但其花青素含量没有红火龙果高，而且白火龙果中的花青素大部分存在于这种水果的果皮中，所以最好不要只吃它的果肉。
花色苷的功效和作用
1、提高身体的抗氧化能力
提高人体的抗氧化能力是花青素的重要功能之一，因为它是一种天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，它能与蛋白质结合，减少人体内氧化反应的发生。人体的氧化反应是诱发疾病，导致人体衰老的重要因素，所以人体吸收丰富的花青素，可以有效延缓衰老，预防疾病。
2.防止基因突变
花青素也可以提高。人体组织细胞的活性可以防止其基因突变，抑制多种病毒对人体细胞的伤害，不仅可以防止机体细胞的癌变，还可以提高机体的抗过敏能力。对现代人类高发癌症和过敏性疾病有很好的预防和缓解作用。
3.预防心血管疾病
让身体在平时吸收丰富的花青素，可以有效预防心血管疾病，因为花青素不仅可以清除体内的自由基，还可以软化血管，促进血液循环，清除血液中积累的胆固醇，可以预防高血压和高血脂，进而诱发动脉硬化、冠心病和心脏病，所以花青素可以有效降低心血管疾病的发病率。
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