生活中，很多人喜欢蒸后吃鲜苹果，在蒸苹果的过程中，会添加适量的阿胶。据说这样会让苹果更有营养，使其具有极佳的保健效果，但是阿胶蒸/[/]平时应该怎么做呢？
功效和功能
1.补虚止泻
阿胶蒸苹果不仅能使人吸收丰富的营养，而且对缓解虚弱、治疗腹泻也有重要作用，因为阿胶蒸苹果中含有丰富的天然果胶，是一种水溶性植物纤维，能调节胃肠消化功能，其所含的微量元素还能消除肠道炎症，起到补中的作用。
2.预防甲状腺肿
蒸苹果时，加入适量的阿胶可使苹果含有微量元素，显著增加碘的量，提高其活性。人们食用后能迅速吸收利用，能有效改善人体甲状腺功能，预防甲状腺肿大，对维护人体健康大有裨益。
3、延缓衰老，预防高血脂症
阿胶蒸苹果还含有大量的多酚类物质，是一种天然的抗氧化剂。这种物质可以加速人体内胆固醇的代谢，软化血管，促进血液循环，有效减少动脉硬化和高脂血症的排放。除此之外，经常食用还可以延缓身体衰老，美容养颜。
制作阿胶清蒸苹果的方法
阿胶蒸苹果很简单。平时可以拿一个新鲜的苹果一个，阿胶 15g，把准备好的阿胶磨成细粉，清洗干净，切成块。
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