南瓜种子是一种植物的种子南瓜，是一种具有特殊风味的食品，也是一种优良的中草药。晒干可以入药，炒熟了可以吃。南瓜种子具有极佳的食用和药用功效。要知道它的具体功能，请看下面对它的详细介绍。
南瓜种子的功效与作用
1.补充微量元素
南瓜种子是一种营养价值很高的健康食品，含有人体正常代谢所必需的多种微量元素，尤其是硒、铁、镁、磷等微量元素。人们使用后，可以满足正常代谢时对这些微量元素的需求，促进身体新陈代谢，改善身体各器官的功能。
2、大脑益智
南瓜种子中含有丰富的磷脂，是人类大脑发育所必需的营养物质。而且可以促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，促进智力发育，增强记忆力。平时多吃瓜子的人可以健脑益智，可以让人越来越聪明。
3.预防高血糖症
防止高血糖也是南瓜籽的重要功能，籽富含亚油酸和多种矿物质。这些物质被人体吸收后，不仅可以调节人体内分泌，促进胰岛素的产生，还可以提高人体的糖耐量，防止血糖升高，降低过高的血糖。
4、润肺止咳
南瓜种子还能润肺止咳。服药后可入肺经，改善肺功能，滋阴润燥，对人的肺燥咳嗽有明显的治疗作用。此外，当人们出现百日咳、持续咳嗽时，也可以直接将南瓜籽放在瓦上艾灸，然后研磨成细粉，加红糖、开水冲服，可快速止咳。
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