羊角蜂蜜是一种瓜水果看起来像羊角吃起来像蜂蜜。属于早中熟品种，最早3月底4月初上市。新鲜的羊角蜂蜜，用水冲一下就可以吃了，不用去皮去籽，味道很好。如果大量购买羊角蜂蜜，建议购买未成熟的蜂蜜，可以延长储存时间。
什么是羊角蜜
羊角蜜，也叫羊角脆？因其外观酷似羊角，味道甜如蜜而得名。属于水果的瓜类。羊角蜜是早中熟品种，最早将于3月底4月初上市，首批瓜形和口感都很出众。
羊角蜂蜜怎么吃？
新鲜的羊角蜂蜜直接放在水龙头下洗干净就可以吃了。这个时候它的瓜皮比较薄，不会影响口感，里面的籽富含膳食纤维，不硬不薄。直接食用不仅对身体无害，还能为身体提供必要的营养。
如何选择羊角蜂蜜
通常不成熟的羊角蜂蜜，身上都有一层细密的绒毛。成熟时，表皮光滑，果皮灰绿色。如果想买了马上吃，建议大量购买成熟的蜂蜜。建议买未成熟的蜂蜜，一段时间后会成熟，延长储存时间。
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