蓝莓是一种高营养水果，外观呈深蓝色，是现在市面上最畅销的保健食品。据说含有大量的花青素和叶黄素，食用后可以保护人的眼睛，延缓衰老。其实蓝莓的功能还是很多的。如果你想有一个全面的了解，你可以和边肖一起去看一看。
吃蓝莓的功效和作用
1、延缓衰老
蓝莓含有多种天然抗氧化成分，其中微量元素硒和花青素的含量相对较高。这些物质可以清除体内的自由基，抑制自由基的产生，增强机体的抗病能力，改善机体各器官的功能，对延缓人体衰老大有裨益。
2、增强身体的抗病能力。
平时多吃蓝莓不仅可以吸收丰富的花青素，还有维生素C和维生素e，这些物质可以促进人体免疫细胞的再生，增加人体内免疫球蛋白的数量，减少各种病毒对人体组织和细胞的伤害，平时经常食用可以明显提高人体的抗病能力。
3.保护你的眼睛
蓝莓被誉为人类眼睛的保护神。这水果中含有的叶黄素、胡萝卜素、花青素可以直接作用于人的眼睛。既能满足人眼发育过程中对不同营养的需求，又能预防黄斑和视网膜病变，缓解眼睛疲劳。那些经常面对电脑工作或者正在上学的青少年，可以多吃蓝莓来保护眼睛。
4.改善大脑功能
蓝莓含有多种天然活性成分，还含有一些磷脂。它与花青素一起可被人脑直接吸收，可提高脑神经活性，促进脑细胞发育。经常食用可以提高记忆力，预防老年痴呆症。而且发育阶段的青少年可以多吃蓝莓，也可以促进智力发育，让他们越来越聪明。
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