做粉蒸排骨，先用清水浸泡排骨，沥干水，然后用生抽、老抽、白胡椒粉、糖、料酒、耗油、姜、蒜腌制半小时，再将腌制好的排骨与清水或高汤混合。将土豆块和排骨依次铺入碗中，放入蒸锅加热二十分钟左右，一份香喷喷的粉蒸排骨就做好了。
面粉蒸排骨怎么做
配料:排骨、土豆、生抽、淡酱油、白胡椒、白糖、料酒、耗油、姜蒜。
第一步:
首先，我们会将购买的排骨切成小块，然后用清水浸泡一段时间。排骨里的血泡干净后，用生抽、老抽、白胡椒、糖、料酒、耗油、姜、蒜腌制半小时左右。
第二步:
把从市场买来的蒸好的米线和腌制好的排骨混合均匀。在这里，我们也可以在排骨中加入少量的水或高汤，以增加其湿度。同时将土豆去皮，切块与食盐混合备用。
第三步:
准备一个干净的碗，先在碗底铺上土豆，然后放入拌好粉的蒸好的排骨，最后放入锅中蒸20分钟左右。如果想在更短的时间内做出有争议的排骨，就把土豆和排骨切成小块。
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