适合3月种植的蔬菜有萝卜、菠菜和大葱，3月种植后夏季即可收获。如果温度能控制在15℃左右，会长得更好。菠菜抗寒性强，环境温度达到5℃以上即可种植。大葱一年四季都可以种。3月种植时，应优先选择耐热、耐雨水的品种。
一月到三月种什么蔬菜
1、萝卜
萝卜对各种环境适应性强。通常3月种植萝卜的，夏季可以收获。种植萝卜的时候，可以尽量控制周围环境在15℃左右，这样萝卜才能更好的生长。
2、菠菜
菠菜是一种抗寒性很强的植物，所以在天气依然寒冷的3月种植菠菜是非常合适的选择。菠菜种子能在4℃发芽。如果想种菠菜，只需要等环境温度升到5℃以上。
3.大葱
大葱对种植环境的要求不是很高，是一年四季都可以种植的植物。如果要在3月种植大葱，应优先选择耐热性和耐雨水性较好的大葱。
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