覆盆子是很多人的最爱水果。当它成熟时，颜色鲜红，果汁含量特别高，可以为人体补充许多维生素和大量水分。这种水果以鲜食为主，但也可以做成果酒供人饮用。用它做成果酒后，颜色特别漂亮，而且有浓郁的水果香味，保健效果也极好。
覆盆子酒的功效和作用
1、抗菌消炎
抗菌消炎是覆盆子酒的重要功能之一。覆盆子含有多种天然抗菌消炎成分，而酒中含有大量酒精，还能消灭人体内多种致病菌。平时多喝覆盆子酒可以预防多种炎症，减少一些细菌性疾病的发生。
2.温肾壮阳
盖板酒含有十几种人体必需的氨基酸，还含有一些黄酮类化合物和天然活性多糖。人们食用后，可以滋养身体，改善肾功能。其温肾壮阳的效果尤为优异，最适合肾功能不全、肾虚的人食用。
3、大脑和智力
平时多喝覆盆子酒可以使人越来越聪明，因为盘中含有的天然多酚和黄酮类物质是重要的抗氧化物质，可以清理人体大脑中的自由基，减少自由基对人体脑细胞的伤害，满足大脑正常工作时对氧气的需要，促进智力发育和提高记忆力，防止人脑衰退。
4.美丽美丽
人们平时多喝覆盆子酒，可以美容养颜，延缓皮肤衰老。它所含的氨基酸和维生素能滋养皮肤，加速皮肤细胞的再生和新陈代谢，减少自由基在皮肤表面的堆积。它们可以增加皮肤弹性，减少皱纹的产生，使人的皮肤保持年轻状态。另外，覆盆子酒还能淡化斑点，抑制色素堆积，美白效果也很出色。
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