李子是生活中很流行的一种水果。这种水果口感酸甜，肉质丰满，有天然的果香。平时可以直接食用，也可以做成甜品或者果酒，供人们以后饮用，尤其是李子做成/[k1/]酒之后。那么李子酒的具体作用有哪些呢？平时应该怎么做？
李子酒的功效和作用
1.改善胃肠功能
平时制作果酒后饮用李子，可以有效改善人的肠胃功能。能促进胃酸分泌，增加消化酶活性，促进胃肠蠕动，改善自身消化功能。而且含有消炎杀菌的成分，还能消灭胃里的致病菌，对人们经常出现的肠胃炎有很好的预防作用。
2.清肝利湿
李子葡萄酒的酒精含量不高。对人体肝脏没有伤害，能起到清肝利水的作用。由于人们平时饮用一些李子酒，可吸收丰富的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等营养物质，可防止肝脏转氨酶升高，提高肝脏的解毒功能，加速体内多余水分的代谢，预防肝硬化、肝腹水等各种常见肝病的发生。
一种李子酒的制作方法
1.在家里酿造李子葡萄酒时，要准备新鲜自然成熟的红李子5000克，高度纯净的粮食白酒适量，白糖适量，干净的玻璃瓶。
2.用清水清洗准备好的李子后，擦干表面的水。/[k0/]刀在每个李子面上划一个十字，用高温消毒准备好的玻璃瓶，把里面的水擦干，然后把处理好的样片放在玻璃瓶里，一层李子一层。
3.李子和白糖全部放好后，加入准备好的白酒，白酒量约为李子高度的1/3。这时候就要把玻璃瓶瓶口封好，放在阴凉通风处自然发酵。里面的李子酒20天左右就泡好了，发酵45天就得到。
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