我们已经讲过榴莲壳在鸡汤中的功效。8月18日再来一个汤吧& mdash& mdash榴莲壳排骨汤的做法。
榴莲壳(硬壳内白色果肉)，排骨适量，黄氏当归片等中药，各种葱姜蒜作为调料。
首先用小刀小心地刮掉白色果肉(最好切成方块)。同时把排骨切成块。
第二步，锅中放油，倒入花椒等大料。直到炒出香味，再倒入排骨翻炒。翻炒至三分熟。
第三步，加入榴莲壳和清水这两种中药，小火熬制。
1.很多朋友会担心榴莲的难闻气味，其实不会。只要有适量的调料中和，就会有淡淡的味道和香味。
2.炒菜开始不放盐，半小时后再慢慢放盐调味。只有这样，咸味才能渗透进去。汤很好喝，排骨又香又嫩，朋友们可以吃！
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