无花果是生活中特别受欢迎的水果。熟了吃起来又甜又软,但是保质期短。很多人为了延长它的保存时间,会把它晒干保存。那么那些干无花果的效果如何呢?他们平时应该怎么吃?
干无花果的功效和作用
1.增进食欲,清肠通便
干无花果保留了鲜无花果中的大部分营养成分,能为人体提供丰富的柠檬酸、脂肪酶、蛋白水解酶等营养物质,加速体内食物的消化吸收,增加食欲,促进消化,其所含的脂类物质还能清肠排毒,防止便秘。
2.高血压的预防
干无花果中含有的脂肪酶、水解酶等营养物质,能加速人体内脂肪和蛋白质的分解,防止血脂升高,加速血液循环,稳定血压,保护血管。平时经常吃干无花果不仅可以预防高血压还可以减少冠心病的发生。
干无花果吃法
1.炖汤
干无花果是炖汤的好食材。通常可以准备里脊肉200克,切成细丝,用开水焯一下,然后洗净晾干无花果,把中间劈开或加工好的肉丝放入汤锅中,加入适量的水一起炖。煮开后再炖半小时左右。根据自己的需求,添加。
2.煮粥
干无花果粥也是常见的吃法。用它煮粥的时候需要提前洗净,然后打碎成小块,再准备适量的大米、绿豆、红豆等粥料。另外,还可以准备适量的红枣和龙眼肉,一起洗净,洗净后加入准备好的干无花果。
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