每年七八月份，人们可以在水果市场买到新鲜的无花果，大量新鲜的无花果涌入市场。如何选择新鲜的无花果成为了一个大问题。如何选择质量高，口感好的无花果？第一次接触无花果的白怎么吃？新鲜无花果皮可以吃吗？吃了会怎么样？下面给你一些答案。
如何选择新鲜无花果 
1.颜色:成熟的无花果皮肤是紫色的，选择的时候挑紫色就对了。
2.尺寸:太小无花果有口感不好的问题。大无花果一般水分充足，浆质好。
3.皮肤:买无花果的时候可以稍微捏一下水果。如果皮太硬，说明果实不够成熟。如果太软，说明里面的果肉可能会腐烂。所以，只要稍微捏一下，选择稍微软一点的皮。这样的无花果刚刚好。
4.尾部开口:众所周知无花果的尾部有开口。如果开口太大，会有更多的灰尘进入，所以要选择尾部开口较小的。
新鲜无花果的皮可以吃吗？
另一个让很多人疑惑的是新鲜的无花果的皮能吃吗？答案是肯定的，但是果皮会影响口感，但是无害，可食用，有很多功能和作用。
1.美容养颜:无花果成熟后，果皮会含有大量的花青素，花青素是抗氧化成分。进入人体细胞后，可以淡化色斑，抑制皱纹。
2、通便润肠:无花果果皮除了花青素之外还含有丰富的膳食纤维，可以帮助加速肠胃的蠕动，达到通便润肠的效果。
不过，果皮虽好，吃的时候也不能马虎。果皮如果长期与外界接触，必然会沾染不利于人体健康的物质。必须清洗干净再吃。这里新鲜的无花果怎么选，皮能不能吃的问题都一一解答了。接下来可以进入水果市场，抓住无花果季节的尾巴去布局。
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