大家肯定都吃过莲藕。每根藕的中间都有一个连接部分。这部分收集晒干后可以入药。是中医藕节。这种中草药能补益气血，增强人体免疫力，清热凉血，补血活血，对维护人体健康大有裨益。下面详细介绍一下它的功效和用法，大家可以重点关注一下。
藕节的功效和作用
1.清热凉血
藕节是一种寒性中草药，具有清热凉血的重要作用，平时可治疗多种人体发热。此外，这种中草药对人体发热引起的口干、吐血、咯血有很好的治疗作用。
2、泻药、止泻、健脾开胃
藕节富含粘蛋白和膳食纤维，能提高人体胃肠蠕动速度，加速甘油三酯和胆固醇的代谢，抑制脂类的吸收，改善脾胃的消化功能，加速体内粪便的产生和排泄。藕节服药后也有一定的收敛作用，对人体肠炎、腹泻、痢疾也有一定的治疗作用。
怎么吃藕节
1.藕节红枣汤
藕节可以和红枣混合做汤。必要时可以准备500克鲜藕节和60克鲜红枣，分别用清水洗净，然后抱在一起，放入锅内炸至肩发粘，再加入清水。
2.藕节沸水
那些晒干的藕节可以直接用来烧开水喝，又凉又凉。人们用它煮水后，能起到凉血、止血、清热去火的作用。用它烧水时，可以取30克干藕节，直接放入汤锅中，加入适量的水一起煮，煮开后再煮40分钟左右，取出冷却后饮用。
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