山枣是一种野生水果，但营养价值极高，能为人体补充丰富的维生素和多种氨基酸。这种水果的吃法也很多，用它制成的山枣酒在市场上很受欢迎，也是很多人的最爱。但是山枣平时应该怎么酿酒呢？它的制作过程是怎样的？如果你想了解更多，你可以和我一起去。
山枣怎么酿酒山枣怎么酿酒
练习1
1.做山枣酒的时候，可以准备一公斤新鲜 山枣，然后是适量的蜂蜜，300克白酒，最后是一个做山枣酒的玻璃容器。
2.对准备好的玻璃容器进行高温消毒，将里面的水全部去除。用清水洗净所有新鲜 山枣，洗净后擦干表面的水。
3.将洗好的山枣放入玻璃容器中，加入调好的白酒，用干净的筷子拌匀，用保鲜膜将玻璃容器的瓶子密封，然后盖上盖子，放在温暖的环境中发酵。
4.将山枣酒在容器中发酵四天后，打开瓶盖，放入调好的蜂蜜，再次密封，继续发酵。七天后，里面的山枣酒就可以发酵好了，取出后得到的深红色液体就是成品山枣酒，需要时可以直接饮用。
练习2
1.平时做山枣酒的时候，还可以准备1500克新鲜山行，1公斤冰糖，100克白酒，2000克纯净水，一个大玻璃罐。
2.将准备好的山枣清洗干净，在太阳下晒干，然后放入一层山枣和一层冰糖的无菌大玻璃缸中，以此类推。最后，将准备好的白酒倒入玻璃罐中。
3.接下来倒入准备好的纯净水，保证水过不去山枣，然后用保鲜膜封住玻璃罐的瓶口，再盖上玻璃罐，放在温暖的环境中发酵。三个月后，山枣酒可以发酵太多，然后就可以拿出来喝了。山枣酒保存时间越长，口感越好。
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