大家都吃过新鲜 香椿叶子，喜欢用它腌制，用它炒鸡蛋。味道很好，晒干后可以泡水吃。今天我们就来介绍一下把干香椿叶子泡在水里的功效和作用，可以让你知道它对身体有哪些具体的好处。
香椿叶子泡水的功效和作用1。补充营养
干燥后的香椿叶虽然不含水，但保留了新鲜香椿叶中的丰富营养。人们可以将它浸泡在水中饮用，可以尽快吸收干燥的香椿叶中的有效营养，特别是其中所含的氨基酸、微量元素和维生素。被人体吸收后，能满足正常新陈代谢的需要，改善身体的器官功能。
2.健胃理气
健胃理气也是干树叶泡水的一个重要功能。能使人体吸收一定量的挥发油，促进消化液的分泌，调理脾胃，改善脾胃的消化功能，缓解脾胃不和引起的腹部胀气和消化不良。
3.抗炎和抗病毒
消炎抗病毒也是干香椿叶泡水的重要功效之一。人们可以通过泡水来提高自己的抗炎抗病毒能力，消除体内的敏感肌。可预防人体肠道感染、泌尿系统感染、上呼吸道感染，对人类的一些高发疾病有特别好的预防作用。
4、延缓衰老
经常在水中饮用干燥的香椿叶，可以延缓衰老，减缓人体衰老速度，因为干燥的香椿叶含有丰富的维生素E和黄酮类物质，被人体吸收后可以提高人体的抗氧化能力。此外，它还含有一些能滋阴壮阳的天然激素，以提高人体自身的抗衰老能力。
以上介绍了香椿干叶泡水的功效和作用，可以让你知道香椿干叶泡水的具体好处。以后如果新鲜叶不能及时食用，可以晒干保存，需要的时候可以拿出来泡水。服用后会有很好的保健效果。
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