石榴 seed是水果石榴的种子。通常人们在吃石榴的时候，会把种子外层的汁液吃掉，然后吐出来。最近听说石榴籽也可以吃。这是真的。如果石榴种子可以食用，有什么作用和功能？平时吃石榴籽有什么禁忌吗？如果你想了解这些知识，你可以和边肖一起学习。
石榴种子可以吃吗？
石榴种子是一种可食用的食物，含有大量的石榴苯酚和多种矿物质、维生素。人们食用后能迅速吸收和利用这些营养物质，经常食用可以增强体质，预防心脑血管疾病，延缓衰老，留住青春。
石榴种子的功效与作用
1.石榴种子中含有大量的维生素C和石榴苯酚，是天然的抗氧化成分。它们不仅能滋养皮肤，还能促进人体内抗体的产生，增强人体的抗病能力，淡化色素沉着，美白肌肤。
2.石榴种子中含有的物质，如石榴苯酚、维生素原A、胡萝卜素等，也能保护人眼。它们可以防止视力下降，缓解眼睛疲劳，降低夜盲症、绿眼症等各种眼疾的发病率。石榴种子还能促进大脑发育。能提高脑细胞的活性，延缓大脑衰老，对促进智力发育、增强记忆力大有裨益。
石榴种子的食用禁忌
虽然石榴种子是可以食用的，对人体有很多好处，但是吃的时候有很多禁忌。肠胃功能不全的人不能吃石榴籽。难以消化，会增加肠胃负担，容易导致肠胃疾病。石榴种子种类繁多，禁止直接食用。吃之前一定要在料理机中打碎，否则人体很难吸收其中的营养，也不利于石榴种子的功能发挥。
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