鲫鱼是一种比较小的淡水鱼，生活中常见。它的肉很嫩很好吃，但是这种鱼不适合炖或炖。特别适合做汤，用它做的鲫鱼汤有超级滋补的功效。下面具体介绍鲫鱼汤的功效和做法。想吃鲫鱼汤的人可以重点关注一下。
鲫鱼汤的功效、作用及实践
1.增强体质
鲫鱼汤能为人体丰富优质蛋白质，使人体吸收一些氨基酸和矿物质。它能改善人体器官的功能，加速人体新陈代谢，对增强人体素质，增进人体健康大有裨益。此外，鲫鱼汤还具有明显的滋补作用，可以缓解人体体质虚弱，促进人体病后恢复。
2.促进乳汁分泌
鲫鱼汤最适合产后女性。能促进乳汁分泌，是生活中最好的喂养材料。而且鲫鱼汤可以补充产妇身体，丰富蛋白质和微量元素，缓解女性产后体虚，促进其产后身体恢复。
3.预防高脂血症
鲫鱼汤是一种高蛋白、低脂肪的健康汤，富含不饱和脂肪酸和多种矿物质。人们食用后，可以促进血液中甘油三酯和胆固醇的代谢，净化血液，促进血液循环。能保持人体血脂稳定，预防高脂血症。
鲫鱼汤的做法
1.做鲫鱼汤的时候需要准备新鲜鲫鱼1 ~ 2条，准备适量的胡椒和生姜和大葱，还要准备适量的食用盐和鸡精。等金鱼好了，就要去鱼病，剖腹取出内脏，然后用清水冲洗干净。
2、锅中放入适量食用油，加热后，将金鱼放入锅中煎熟，待两面金黄时放入葱、姜，加入适量水，加热煮沸，用中小火炖50分钟，再加入准备好的胡椒粉、食用盐调味，拌匀后取出。
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