西兰花是青菜中的新贵，是人们餐桌上的常见菜。不仅能为人体补充丰富的营养，还能减肥、调理脾胃、预防多种疾病。西兰花的具体功能有哪些？平时吃西兰花的人具体有什么好处？
西兰花的功效和作用
1.预防癌症
西兰花是生活中最受欢迎的抗癌食品，因为它富含微量元素硒。这种物质被人体吸收后，既能防止自由基的产生，又能抑制人体内致癌物的产生，降低人体内癌细胞的活性。人可以吃西兰花，不仅可以预防癌症的发生，还可以防止癌症的扩散。
2.保肝解毒
西兰花含有多种活性成分，对人体肝脏有明显的保护作用。它不仅能促进肝细胞再生，还能修复肝细胞。受损的肝细胞可以减少药物对人体肝脏的伤害。人们经常食用西兰花，可以提高肝脏的解毒功能，预防肝脏病变。另外，人酒后多吃西兰花，也能加速酒精的分解代谢，对解酒解毒有重要作用。
吃的好处西兰花
1.人们平时多吃西兰花可以改善心脏功能，因为西兰花中含有的黄酮类物质可以清理血管中的垃圾和毒素，净化血液，防止胆固醇被氧化。既能促进血液循环，又能稀释血液，可改善心脏功能，降低中风发病率。
2.保护眼睛也是人们吃西兰花的重要好处，因为西兰花含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以促进视网膜的发育，防止视力下降，改善视网膜功能。人们经常食用可以提高视力，预防和缓解夜盲症。清肠排毒对人吃西兰花也是一大好处，因为西兰花含有大量的膳食纤维，可以清肠排毒以及润肠通便。
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