枸杞煮久了，营养还在。吃的时候最好和枸杞一起吃，营养吸收会更好。但最好的办法是在熬汤的最后加入枸杞，这样可以避免枸杞营养成分的流失。放的时候不要放太多枸杞。一个人每天吃15克左右就能提供足够的营养和功效。
枸杞煮久了还有营养吗？
枸杞是很有营养的物质。很多人喜欢用枸杞泡水，泡酒或者煮粥，这样枸杞里面的营养成分会充分溶于水。枸杞煮久了，营养成分还在，最好的办法是吃的时候把枸杞一起吃，营养成分吸收会更好。但是最好不要煮枸杞太久。它的营养成分会逐渐流失。最好等到汤喝完。
鸡汁枸杞山药粥
配料:粳米，糙米，山药，枸杞，洋葱，盐
1.粳米、糙米洗净，加入一滴油，浸泡1小时左右。
2.锅中加入清水和鸡汤，大火烧开，放入粳米和糙米，煮至米饭开花。
3.山药洗净，去皮，切成大块，倒入锅中一起煮，注意搅拌。
4.等到山药熟了，再加入适量的盐调味，最后加入葱花和枸杞。
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