将蛋液倒入干净无油的容器中，搅拌均匀。将可可豆磨成粉备用。白糖，牛奶和可可粉一起搅拌。用装进的筛子过筛。继续把鸡蛋奶油倒入其中，充分搅拌。烤盘刷油，将巧克力液倒入，先预热烤箱，调好温度，上下火烤50分钟。
可可豆如何制作巧克力
制作巧克力需要准备食材:可可豆40g，牛奶50g，蛋液150g，白糖80g。
1.将150g蛋液倒入干净无油的容器中，用打蛋器打匀，然后将可可豆磨成粉备用。
2.准备一个更大的碗，将80g白糖、50g 牛奶和40g可可粉一起搅拌均匀，过装进小筛，这样口感会更细腻。
3.继续倒入蛋清奶油，再次搅拌均匀，烤盘内刷一层油，将搅拌好的巧克力液倒入。
4.把烤箱预热几分钟。把烤盘放进去后，打开开关，把烤盘温度调到180℃左右，上下火烘烤50分钟，取出烤盘，脱模冷却，巧克力就做好了。
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