甘蔗是冬天成熟的一种水果，是吃茎的一种水果。它可以用来榨糖。现在我们来了解一下甘蔗的功效和作用。
1.甘蔗含糖量很高，是非常好的制糖原料。甘蔗可以生吃，也是很好的药材。甘蔗可以用来预防疾病，同时有很好的强身健体作用，有很好的滋补润泽作用，对低血糖和心虚的人有好处，对津液不足的人也有好处。
2.甘蔗是一种清热的食物，可以生津降气，特别是润燥，对补肺益胃非常有益。甘蔗糖还能抑制某些癌细胞的生长。在临床上，甘蔗可用于治疗一些因发热引起的疾病，或心烦口渴的疾病。肺燥引起的恶心呕吐或咳嗽哮喘可以选择吃一些甘蔗。
3.甘蔗可以生吃，可以水煮，也可以榨成甘蔗汁。这些吃法都很好，最常见的吃法是生吃。甘蔗含有大量粗纤维，不能食用。榨汁的时候要用专门的榨汁机。
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