油茶籽油是一种营养丰富的植物油。是从植物油茶的种子中提取的天然油脂，含有大量不饱和脂肪酸和人体正常代谢所必需的多种营养物质。它被称为东方橄榄油。那么这个油茶籽油应该怎么吃呢？有很多不同的使用方法，稍后我会分享给大家。
油茶籽油怎么吃？
1.油茶籽油可以直接食用，特别适合空腹状态的人食用。使用的时候，量不要太多，每次10 ~ 20g即可。如果坚持这样使用油茶籽油，可以吸收其丰富的营养，保护人体心血管系统，预防动脉硬化和冠心病，预防便秘。
2.油茶籽油也可以加热后食用，特别是在制作一些蒸历史的时候，需要添加适量的油茶籽油，可以使制作出来的食物有一种淡淡的香味，味道更加诱人。油茶籽油也可以做烘焙用油。当人们在家里烘焙蛋糕或面包时，可以涂抹适量的油茶籽油，这样会使烘焙的食物新鲜酥脆，并使其具有淡淡的山茶花香味。
油茶籽油的食用方法
1.油炸食物
油茶籽油可以用来炒各种食物，耐高温能力强。通常，人们在炸肉丸或薯条时，可以直接将锅内的油茶籽油加热，待油温适宜时再将锅内的食材炸制，这样会使炸出的食物色泽金黄，香气诱人。油茶炒食物时种子可以反复使用，不会产生对人体有害的物质。
2.做汤
油茶籽油也可以用来煲汤。做各种汤的时候，不要先放油茶籽油。你要先放好各种食材和水，等汤快煮好的时候再加入适量的油茶籽油，这样油茶籽油的香气才能更好的挥发。
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