我想每个人都熟悉蘑菇粥。粥的材料在我们的日常生活中很常见。让边肖给你详细介绍一下这种粥。
蘑菇粥的原料
蘑菇粥
干香菇3个，芹菜半根，鸡蛋1个，绞肉2盎司，脆红洋葱37克，米粥1碗，骨头汤1碗，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙。
蘑菇粥的做法
1.将干香菇浸泡在水中变软，然后取出切成丝备用；芹菜切成粉末备用；鸡蛋打碎后，放入油锅中用中火煎至酥黄，取出备用。
2.取一个炒锅，烧热，放入绞肉翻炒至出香味，再放入方法1的骨汤、香菇丝、鸡蛋，煮10分钟。
3.继续将米粥、所有调味料、红葱酥加入方法2的材料中，中火煮沸后关火。
4.出锅前撒芹菜粉和香菜。
多吃蘑菇粥可以远离胃病。
胃病早期出现腹胀、不适等症状时，不必惊慌，也不必吃药。可以采用肉粥养胃的方法。
压力大，生活不规律，不按顺序吃饭& hellip& hellip这些上班族习以为常的生活细节，突然变成腹胀、不适、偶尔胃痉挛，说明你可能处于胃病的早期。如果不注意保养，胃病就离你不远了。
北京南苑医院中医科主任王珏表示，出现上述胃病前期症状时，不必惊慌，也不必吃药，可以用肉粥养胃。只要坚持吃两个星期的肉粥，胃部不适就会痊愈。我们之所以吃肉粥，一来不缺营养，二来可以通过肉类刺激胃的蠕动，调动胃的积极性，更有利于缓解胃部不适。
肉粥中，羊肉粥、鸭肉粥都是不错的选择。羊肉粥能补气血，补虚损，暖脾胃。将150 ~ 250g的新鲜羊肉与适量的粳米一起煮，可用于早餐、晚餐或早餐，最好在秋冬季节服用。
鸭粥用鸭汁和粳米熬煮，有滋阴养胃、利水消肿的功效。煮的时候先泡莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)腌制两个小时左右放冰箱，然后用少量油炒鸭肉沥干油，或者煮鸭汤，加入粳米和莲子煮粥。煮好后撒一点葱花。
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