鲫鱼粥的做法你了解多少？让边肖为你总结一下。我希望你喜欢它。
鲫鱼粥
鲫鱼(Carassius auratus)是鲤科，体侧扁平，腹部圆，头短。
鲫鱼，又名“溪头”、“楚鱼”。
性味:甘，平。
说明:益脾、开胃、利尿、除湿；可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、乏力、呕吐、脾水肿、小便不利、产后缺乳。[1]
配料:鲫鱼250克、小米100克、葱白、姜末、精盐、黄酒、香醋、味精和麻油适量。
方法:将小米去杂，用清水浸泡，冲洗干净。鲫鱼去杂，洗净。将鲫鱼、清水、黄酒、葱白、姜粉、香醋、精盐放入锅中，大火烧开，小火煮沸，滤渣取汁，加入小米煮粥，加入味精，倒入麻油适量。
药用:早晚分食。
说明:清热解毒，利尿消肿；可用于治疗糖尿病、慢性肾炎、水肿、食欲不振和消瘦。[1]
婴儿鲫鱼粥
适合年龄:6-8个月
鲫鱼粥的材料
鲫鱼1/2条.白饭1/2碗.香油各适量.姜3片.米酒1中匙.盐1小匙.青葱1支.清水3碗.
妈妈的经验:这种“鲫鱼粥”健脑、健康、营养、美味。
鲫鱼粥的制作步骤
第一步:1。将洗净的鲫鱼斜着切片，约0.5厘米厚。
第二步:2。加入3碗煮好的米饭做成粥。
第三步:3。葱切碎，姜切丝备用。
第4步:4。把米粥煮好，放鲫鱼片。继续将姜丝煮至熟透。5.加入盐和米酒。6.将煮好的鲫鱼粥放入碗中，加入香油和葱。[1]
药膳鲫鱼粥
【成分】鲫鱼1.5公斤，红米3公斤。
【方剂来源】医方集(238卷)引自《医家心学指南》。
【适应症】产后红白痢疾，肚脐腹部疼痛难忍，不能食用。
【用法用量】将鱼用纸包好，放入烤灰中煮熟，去骨，磨碎，煮粥至熟，加入鲫鱼搅拌均匀。空心食物，盐，洋葱，酱照常[1]
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