牛油水果是所有水果中含油量最高的热带水果，也叫牛油果或黄油果。它原产于热带美洲，是当地居民的主要食物。传入世界其他地方后，会被人们当做水果吃掉。牛油水果具有极高的营养价值和极佳的保健功效。如果你想全面了解的话，可以去边肖看看。
牛油水果的营养价值
1.营养成分
牛油水果是一种营养价值很高的热带水果水果。它不仅含有丰富的脂肪，还含有大量的植物蛋白。此外，钾、钠、镁、钙、锌等微量元素也是这水果中最重要的物质。牛油水果富含氨基酸和大量纤维素。人们平时食用后，既能增加饱腹感，又能满足身体对不同营养物质的需求，对维持人体正常代谢大有裨益。
2.食用纤维
牛油水果中含有大量的膳食纤维，是一种水溶性纤维。既能增加人体的饱腹感，又能清除人体内多余的胆固醇，加速人体胃肠蠕动，减少其他食物的摄入。经常食用可以清肠、排毒、减肥。
3.叶酸和油酸
叶酸和油酸也是牛油水果中含量较高的两种营养素。叶酸是维持人体健康的重要存在，尤其是女性怀孕后，身体需要大量的叶酸。只有这样才能防止胎儿出现先天性神经管缺陷。给正常人补充叶酸，可以改善心脏功能，降低中风发病率。油酸是一种不饱和脂肪酸，被人体吸收后可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化。
牛油水果的功效与作用
1.改善肝功能
牛油水果对人体肝脏有明显的保护作用。怕的是可以修复受损的肝细胞，减少药物和毒素对人体肝脏的伤害，消除肝脏内的炎症。平时食用可预防肝炎、肝硬化、脂肪肝，临床上也可作为肝病的辅助治疗。
2.美丽美丽
牛油水果具有超强的皮肤亲和力，人们平时食用后可以增强皮肤对紫外线的抵抗力，可以减少紫外线对人体皮肤的伤害。此外，它含有纤维素、维生素、胡萝卜素等营养物质，还能滋养娇嫩的皮肤，使人的皮肤水嫩有弹性，经常食用能起到明显的美容作用。
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