绿壳蛋是土鸡生的，黑羽乌骨鸡是一种下绿壳蛋的鸡。绿壳蛋是土鸡蛋的一种，它通常有不同的大小。黑羽乌骨鸡每天在自然放养条件下生长，以昆虫和草本植物为食。它不仅不容易被流行性疾病感染，而且营养丰富。生产的绿壳鸡蛋是低脂肪的天然健康食品。
什么样的鸡下了绿色的蛋
绿壳蛋是土鸡生的。
绿壳蛋一般是土鸡蛋的一种，是农村土鸡生的。黑羽乌骨鸡是一种产绿壳蛋的鸡，是我国湖北林区的特产。在纯天然放养条件下生长，一般以桔梗皮、辣椒籽、豆秸、玉米等为食。下的蛋是绿色的。
绿壳鸡蛋的特性
绿壳鸡蛋之所以是绿色的，是因为决定绿壳蛋鸡蛋壳颜色的Oocyan(O)基因位点位于1号染色体，即绿色染色体上。每个鸡蛋的平均重量为40g，蛋壳颜色为绿色，蛋黄大而呈橙色，蛋清浓而清澈。
绿壳鸡蛋的营养价值
绿壳鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及碘、硒等微量元素，含量比普通鸡蛋高2-10倍。脂肪含量很低，是高维生素、氨基酸、低胆固醇的天然理想保健食品。
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