冬天气温低，空气干燥，人容易上火或上呼吸道感染。这个时候吃点清凉爽口的黄桃罐头会觉得特别舒服。但是外面卖的黄桃罐头大部分都含有防腐剂和添加剂，所以大家都想自己做黄桃罐头怕吃不安全，只是不知道怎么做，更不知道怎么做。
黄桃怎么做罐头
1.做黄桃罐头，需要准备两公斤黄桃新鲜，三个干净的玻璃瓶，冰糖500克，水适量，食用盐少许。玻璃瓶准备好后，要高温消毒，去掉里面的水。净水最好选择纯净水。
2.将准备好的黄桃用清水洗净，去皮，然后用干净的刀切成块状，去掉中间的核备用。将切好的黄桃果肉放入盆中，加水和食用盐，浸泡十分钟，浸泡后取出。
3.锅内放入清水和冰糖，然后放入处理好的黄桃果肉，加热煮沸15分钟，关火后自然冷却。最后将冷却后的黄桃罐头直接放入干净的玻璃瓶中，密封好，放入冰箱冷藏，想吃的时候再拿出来。
黄桃罐头怎么做才好吃？
1.想要做出好吃的黄桃罐头，必须掌握好黄桃的水和冰糖的比例。放太多水，会影响黄桃罐头的口感，使黄桃罐头汤太稀。但是水量太少，会让黄桃罐头发粘，影响口感。一般情况下，黄桃和水的比例差不多是一比一。
2.煮黄桃罐头不用锅盖会让煮出来的黄桃罐头更美味。另外，用来做黄桃罐头的黄桃不能太软，否则黄桃在烹饪过程中会变软，会使煮熟的黄桃罐头外观变差，口感也不会太好。
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