紫苏茎是紫苏的根茎，采摘晒干后可制成中药。苏梗功效很大，可以降火，治疗感冒。苏茎不仅是一种中草药，而且还可以用于烹饪。苏梗煮蛋能增强人的食欲，特别适合身体偏瘦的人。吃苏梗的好处非常多。
紫苏梗的功效与作用
1.可治疗风寒感冒。
苏梗能解表散寒，多用于治疗风寒感冒。同时，感冒时有咳喘症状的患者也可以用苏梗治疗。如果风寒感冒导致恶寒发热，苏梗、生姜可同用。若感冒气滞，可与香附、陈皮等药同用。
2、能解毒
鱼类螃蟹富含蛋白质，肉质非常鲜美，是大家喜爱的美食。但是很多鱼类蟹可能含有重金属，尤其是蟹头。如果食用不当，它们会中毒，出现呕吐或腹泻的症状，非常痛苦。服用苏梗可使鱼蟹解毒，有助于缓解上吐下泻症状。
3、可以生孩子。
对于孕妇来说，孕酮是一个非常重要的指标，它可以使子宫内膜中的腺体不断生长，有利于胎儿的发育。孕酮过低，容易导致流产。苏梗其实可以促进子宫内膜腺体的生长，有行气安胎的作用。一般医生常用紫苏梗、砂仁和陈皮保胎。
吃苏梗的好处
苏梗的作用是使体内之气通畅，有助于疏散脏器及其他部位的郁气。有胸闷、呕吐等症状的人可以用苏梗来舒气。临床上医生常用藿香、苏梗等来治疗。同时，苏梗还可用于治疗脾胃气滞，有助于整理脾胃积气。
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