佛手是一种常绿灌木的果实，每年9月至10月间成熟。成熟的佛手果实呈黄色，形似人的手指，故名佛手。佛手是一种著名的中草药，可以止呕、消肿、健脾、健胃。人们常用佛手泡酒饮用，因为佛手泡酒很有效。
佛手怎么酿酒？
will佛手each & ldquo；手指& rdquo切好，洗干净，沥干，切成长条，放入消毒过的玻璃罐中。加入适量白酒，以完全浸泡佛手片为宜，盖好坛子，密封至少一个月。之后就可以拿出来喝了。
佛手泡酒的功效和作用
1.有治疗过敏性哮喘的功效。
佛手经酒浸泡后，柠檬中的佛手油质蛋白完全析出，且柠檬油质蛋白可对抗组胺引起的离体气管收缩。据研究，该成分还具有抗过敏活性，能抑制回肠和离体气管的过敏反应。在春秋两季哮喘多发的季节，可以用佛手泡酒，可以有效治疗过敏性哮喘的症状。
2.有保护心肌的作用。
实验表明佛手的醇提物能增加离体心脏的冠脉流量，从而提高缺氧耐受力，同时对垂体后叶素分泌引起的心肌缺血有保护作用。经常用佛手喝葡萄酒，可以保护心肌功能，防止氯仿& mdash肾上腺素分泌引起的心律不齐。
3、能抑制疼痛。
佛手中的醇提取物除了保护心肌外，还能使戊巴比妥钠作用下的小鼠睡眠时间延长，使小鼠死于士的宁惊厥的时间延长，对疼痛反应有明显的抑制作用，减少疼痛引起的扭动反应次数，从而为医生争取更多的治疗时间。
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