桃花胶可以做雪燕桃花胶。先将雪燕和桃花胶用清水浸泡过夜，浸泡去除杂质。红豆提前一小时泡好，煮一小时。一小时后加入雪燕和桃花胶炖20分钟。继续加入冰糖和桂花煮至冰糖融化。最后，加入蔓越莓。
桃花胶水
的做法
制作雪燕桃花胶所需材料:雪燕20g，桃花胶30g，红豆20g，桂花5g，蔓越莓10g，冰糖10g。
1.浸透
首先准备一盆清水，将雪燕和桃花胶浸泡在清水中，浸泡一夜，使其充分起泡，去除杂质。
2.煮红豆
煮前提前一小时将红豆泡好，放入锅中用水煮开。煮沸后转小火煮一小时。
3.炖
红豆煮一个小时，然后加入雪燕和桃花胶，大火煨20分钟。
4.加入冰糖
20分钟后，继续往锅中加入冰糖和桂花，煮至冰糖融化，加入蔓越莓，关火，即可食用。
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