猕猴桃,又名猕猴桃,是一种酸甜多汁的水果。它的维生素C含量特别高,不愧是VC之王。但是这种水果表面有很多细小的绒毛,所以很多人买猕猴桃不知道以后怎么吃。要想吃猕猴桃好吃的果肉,必须要去掉它的皮,这就需要你掌握一定的方法和技巧。
猕猴桃怎么吃
1.完全成熟猕猴桃的人,用手按会觉得自己的肉软软的。这时候他们的吃法比较简单。可以拿一把干净的水果刀,从中间劈开猕猴桃,然后用干净的勺子直接把里面的果肉挖出来放进嘴里吃。这样方便快捷又干净。
2.果肉硬猕猴桃的需要去皮切块。可以和其他喜欢的水果混合,浇上适量蛋黄酱,做成水果沙拉再吃。猕猴桃去皮后,得到的果肉可以放入榨汁机中榨出汁来供工人使用,但是用它来榨汁时,一定要加入适量的纯净水和蜂蜜,否则他的汁会特别酸,难以下咽。
3.猕猴桃也适合做果酱。它的果肉很嫩。再次用于制作果酱时,可以将果肉放入料理机中,搅拌成泥状,加入冰糖腌制几个小时。然后,将腌制好的猕猴桃果肉放入干净的锅中加热至沸腾,再用小火煮十几分钟。
饮食小贴士猕猴桃
在吃猕猴桃之前,一定要掌握剥它的小技巧。买猕猴桃后,可以用干净的水果刀从猕猴桃两端各切下一点,露出里面的果肉,然后用比较小的水果刀顺着果皮和果肉之间的中间。
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